Kan man verkligen dricka grappa? Med välbehag, alltså?

Frågorna kan vara berättigade om man bara har erfarenhet av rå, massproducerad industrigrappa, som i stort sett dominerat marknaden fram till för inte så länge sedan.

Den dominerar naturligtvis volymmässigt stort även idag och enligt många (äldre italienare) är det just så grappa ska smaka.

Utgångsmaterialet är pressrester från vinframställning och genom att destillera dessa har man under århundraden fått ut den sista alkoholen i form av en eldig sprit som håller kölden borta och mjukar upp stelnade leder inför, under och efter dagens slit i vingårdar och jordbruk.

Men den ”moderna människan” som är van vid en vällagrad maltwhisky, rom, calvados eller cognac efterfrågar något annat. Detta har också påverkat ett antal genuina grappatillverkare och idag lyfts det hantverksmässiga och småskaliga åter fram, råvarans kvalitet och hantering, fatlagring mm som har flyttat in grappan i finrummet. Grappa tillverkad med omsorg och kärlek – som känns i glaset!

Det är sådan, högkvalitativ och välsmakande grappa vi ska prova, hämtad ur Systembolagets ordinarie- och beställningssortiment. Det är Italien på flaska när den är som bäst, en sann njutning.

Vågar du prova och utmana dina doft- och smaksinnen såväl som dina fördomar?

Då är du varmt välkommen! Du kommer inte att bli besviken!

Vi ses,

Bengt Arne Larsson

Vi börjar med en kunskapsgivande dryckesprovning och fortsätter efter det ner i restaurangen där det serveras en tvårätters middag.

Pris: 595 kr/person, åldersgräns 18 år.

Önskar ni boka till ett boende för natten, rabatterar vi hotellövernattning och frukost med 20%.

Varmt välkomna!